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- サロン・デュ・ショコラの旅⑧ 再びパリへ2016年11月04日辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロブリュッセルでの視察を終えパリに向かいます。パリの北駅からメトロで柴田シェフと待ち合わせ場所に向かいます。そうパークハイアットパリに。
- サロン・デュ・ショコラの旅⑦ カレボーのアトリエ見学2016年11月03日辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロカレボーのアトリエに行きました。ウエルカムショコラを頂き、早速カレボーの心臓部である工場内を視察させて頂きます。工場内は流石に撮影禁止でしたが全て見せて・・・
- サロン・デュ・ショコラの旅⑥ ブリュッセルの朝2016年11月02日辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロおはようございます!\r\nブリュッセルの朝は早くから事故りそうになりながら運転手にカカオバリーカレボーのアトリエに連れて行って頂いています。\r\n実・・・
- サロン・デュ・ショコラの旅⑤ ケータリング2016年11月01日辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロだきました。彼もクープ・デュ・モンドで賞を取った経験があり、去年のサロン・デュ・ショコラではウチの店に来てくれました。本当にスイーツは世界共通の言葉だと・・・
- サロン・デュ・ショコラの旅④ 工場視察2016年10月31日辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロ・・・るためにさまざまなスタイルを学んでいます。経験を重ね、研究することが新たなる道を開くことになるのです。オリジナルなショコラを目指して、世界の果まで・・・
- サロン・デュ・ショコラの旅③ ロールス・ロイス2016年10月30日辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロ何故かヴァンデンダーさんのテスラが物語るように、ヴァンデンダーさんのラボの横がイベント会場になっていて、ロールス・ロイスの販売イベントに参加して、楽しま・・・
- サロン・デュ・ショコラの旅② ヴァンデンダーさんのお店2016年10月29日辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロ駅に着き前田さんと若林と三人でヴァンデンダーさんのお店に移動。何とヴァンデンダーさんのテスラで奥さんのお店や自分のアトリエまで送っていただきました。ベル・・・
- サロン・デュ・ショコラの旅① パリ入り2016年10月28日辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロパリのサロン・デュ・ショコラ出店のために、会場近くのホテルにチェックインしました。その後は、軽く夜御飯を食べに行きました。翌日は朝からベルギーのブリュッ・・・
- サロン・デュ・ショコラ2016年10月27日辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロサロン・デュ・ショコラ パリのファッションショーに三年連続で、タエアシダのオリジナル サロン・デュ・ショコラバージョンを作って頂いております。\r\nタ・・・
- スタッフからのお知らせ:10/27(金)C.C.C.出品ショコラ第一次先行販売実施!2016年10月25日辻口博啓オフィシャルブログ「辻口日記」 powered by アメブロいよ今週からフランスにてショコラの祭典「サロン・デュ・ショコラ パリ2016」が開催されます。今年もル ショコラ ドゥ アッシュがC.C.C.のショコラ・・・